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為什么東北人以大米為主食,但是體型和南方人卻不一樣呢
我認(rèn)為有幾點因素需要考慮:
一、大米是否是東北的主食
東北大米出名的是五常大米。五常優(yōu)質(zhì)大米其實是從日本占領(lǐng)東北三省組織開墾團(tuán),不斷實驗后才沉淀下幾個品種來的,五常大米是其中一個。
東北大米也是在有水的地方才有的,就整個大東北來說,大豆玉米等傳統(tǒng)品種還是主要的。
二、東北的飲食傾向
大家看看東北飯館就知道了,亂燉排骨殺豬菜啥的,都是硬菜!
東北餃子館,你看,面食為主啊。
三、人員變遷歷史的影響
闖關(guān)東電視劇很好解答了這個問題。還有一個山東菜館電視劇也反映了山東闖關(guān)東給當(dāng)?shù)貛サ挠绊?。另外河北?nèi)蒙也有闖的。
合起來,闖關(guān)東的以山東人為主,都帶有山東的憨厚豪爽能吃能打能干的特點
四氣候和遺傳
高緯度地區(qū)人員要抗冷,五常優(yōu)質(zhì)大米必須補(bǔ)充高能物品,人容易長的高大。
南方反著。
如果大家在網(wǎng)上或者朋友圈看到五常大米的,銷售10斤就要上百的,大家要注意,沒有純正的五常優(yōu)質(zhì)大米,因為純正的五常大米一般都是特供,而且生產(chǎn)有限。
廠家直郵東北大米幾乎包郵的情況的不會低于4.5已經(jīng),真空包裝不會低于6塊一斤,我所說的是中等米,如果是上等米,廠家直郵,散裝不會低于6塊一斤,真空不會低于8塊一斤,如果低于這個價格,一般及是假的。
因為五常優(yōu)質(zhì)大米:中等米批發(fā)價格在2.3-2.8一斤,在加上人工費(fèi),和快遞費(fèi),如果低于我剛才說的價格,那么幾乎是在賠錢,誰也不是啥會干賠錢的買賣。
黑龍江省五常洱稻米業(yè)坐落在
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